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旬の食材を活かした、「美食」のおもてなし。

会食プラン

会食プラン概要

会食プランはすべて飲み放題(2時間)付きです。

※記載金額はすべて税込です。

6,900円コース
【会席コース】
前菜、お造り、お椀、焼物、揚物、小鍋、食事、留椀、水菓子の9品。
6,900円コース
【大鍋コース】
5名様より
寄鍋、すき焼き、カキ土手鍋、レモン鍋から1種類をお選びください。
+お造り、揚物、水菓子
8,500円コース 先付、前菜、お造り、お椀、焼物、揚物、小鍋、煮物、食事、留椀、水菓子の11品。
10,000円コース 先付、前菜、お造り、お椀、焼物、小鍋、揚物、煮物、酢物、替鉢、食事、留椀、水菓子の13品。
10,000円コース
【期間限定:ふぐコース】
先付、前菜、お造り(てっさ)、ふぐの唐揚げ、ふぐチリ、ふぐ雑炊、お椀、水菓子の8品。

献立

【先付】
柿白和え
【前菜】
秋茄子叩き山芋・菊花大根
牡蠣オイル漬・零余子石垣
穴子寿司・紫芋茶巾・栗
秋雲寄せ
【お椀】
蟹真丈・千枚大根・舞茸・人参
【お造り】
盛り合せ
【焼物】
からす鰈難波焼
【煮物】
蕪蒸し ふかひれ銀餡・わさび
【蒸物】
広島牡蠣殻蒸し
【温物】
広島牡蠣土手鍋
【揚物】
広島牡蠣フライ
【酢物】
小魚南蛮漬け
【水菓子】
梨コンポート
 ブルーベリーソース・ヨーグルト

※上記は [8,500円コース] の献立です。

※お料理の内容は毎月変わります。

※品数・お料理は仕入れ状況により変更になる場合があります。

※飲み放題がご不要の場合、5,000円~(飲物別料金)ご用意も可能です。

※写真はイメージです。

当館料理長のご挨拶

妥協なき食へのこだわり。季節感を大切に、心に残る一品を作ります。

旬にこだわった、季節感あふれる一品を、全ての方に心をこめてご提供します。

心にも、体にもやさしいお食事をお楽しみいただき、日常から開放された優雅な一時を満喫してください。

日々技術を磨き、皆様のお越しをお待ちしております。

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